Istuuko joulupöydässäsi vegaani? Hyödynnä ammattilaisten ateriavinkit
Monella meistä tai osalla jouluvieraistamme on ruokavaliossa jotain rajoituksia. Erityisruokavalioiden huomioiminen ei kuitenkaan ole niin vaikeaa, sillä ruokakauppojen valikoimasta löytyy hurjasti erilaisia vaihtoehtoja myös joulupöytään. Vegaani- tai kasvisruokavaliota noudattavan joulupöydässä voi herkutella esimerkiksi suuren suosion saaneella porkkalalla tai vönerkinkulla.
Valitse neljästä ihanasta menusta tai kokoa ehdotuksista omasi
K-Ruoan sivuille on luotu neljä erilaista joulumenua. Perinteinen joulumenu sisältää klassikoita kinkusta laatikoihin ja raikkaaseen puolukkajäädykkeeseen. Erilainen joulumenu juhlistaa kokeilunhalua ja pääroolissa on kalat ja blinit. Erilainen joulumenu päätyy herkulliseen juustotarjottimeen sekä vaniljaiseen juustokakkuun glögipäärynöillä. Helppo joulumenu on valinta ihmiselle, joka ei halua stressata ruoanvalmistuksesta ja laittaa siihen paljoa aikaa. Helpon joulumenun valitsija tuunaa kaupan laatikot ja kokoaa jälkkäriksi mutakakut luumurahkatäytteellä.
Kokeile esimerkiksi vegaanista joulumenua
K-Ruoka.fi –sivuston mukaan vegaanisen joulupöydän loihtiminen ei ole lainkaan niin vaikeaa, kuin voisi kuvitella! Valmiina ostettu seitankinkku korvaa perinteisen kinkun ja porkkanalohi graavilohen – kaiken kruunaavat huikean maukkaat kasvislisäkkeet.
Alkuruoat:
Pääruoat:
- Vönerkinkku ja savuporkkanat
- Vegaaninen porkkanalaatikko
- Marinoidut punakaalilohkot
- Bataatti-punajuurisalaatti
Jälkiruoka: Vegaaniset pavlovat
Eastonin K-Citymarketista löytyy myös Papu jouluseitan eli vegaaninen seitan”kinkku” sekä valikoima herkullisia Vegan Cavi’ar merilevävalmisteita. Muista, että voit aina yhdistellä menuja, jos joku houkuttaa toisesta kokonaisuudesta. Näin meillä tehdään ja ruokapöydästä löytyy varmasti jokaiselle jotakin.
Nautinnollista joulua!
Anna Liljeroos
Neuvosta vaari ja Hetkiä idässä -blogien takana on itähelsinkiläinen perheenäiti Anna Liljeroos. Neuvosta vaari on itäisen Helsingin oma niksipirkka, Hetkiä idässä taas innostaa liikkeelle ruokahalua herättäen.