Juhannusjuomissa maistuu kesän raikkaus
Alkoholittomien juhlajuomien suosio kasvaa edelleen ja valikoima on entistä kattavampi. Tarjonnasta löytyy alkoholittomia versioita niin kuohuvan kuin viinin, oluen tai siiderinkin tilalle. Eastonin Alkossa tarjolla on myös erityisen hyvä valikoima pienpanimo-oluita, joiden esiinmarssi ei näytä hiipumisen merkkejä.
Luomua kysytään paljon
Alkoholittomien lisäksi moni valitsee ostoskoriinsa vihreä-valkoisella symbolilla merkityn luomutuotteen.
Luonnonmukaisella eli luomu-tuotantotavalla tavoitellaan maataloudessa ennen kaikkea hyötyjä maan viljelykunnon eli hedelmällisyyden ja ympäröivän luonnonympäristön parantuneen tilan ja lajikirjon kannalta. Viinintuotannossa luomun kriteereihin liittyy myös matalampi sallittu sulfiittimäärä lopputuotteessa, ja luonnollisestikin mahdollisimman pienet vierasainejäämät. Luomutuotannon hyötynä vielä laajemmassa mittakaavassa on viljelymaan hiilensitomiskyvyn parantumisen suotuisa merkitys ilmastonmuutoksen hillitsemiselle.
Luomuviljelyn ja sertifioinnin periaatteita:
- maaperän käsittely ylläpitää sen luonnollista hedelmällisyyttä ja elämää
- kasvinsuojelutoimet perustuvat luonnollisiin prosesseihin, eivätkä haittaa muuta ympäristöä; vain rajallista kasvinsuojelu- aineiden käyttöä
- siemenkylvöissä ja muissa kasvien lisäämisissä tarvittava materiaali tuotettu sertifioidulla luonnonmukaisella tavalla
- eri vaiheissa käytetyt puhdistusaineet EU-hyväksyttyjä
- luomusertifikaatit ovat suurelta osin maakohtaisia, varsinkin EU:n ulkopuolella.
Lähde: Alko.fi
Väriä keskikesän juhlaan
Visuaalisena ihmisenä pidän värikkäistä juomista, joissa on sopivasti kuplia. Raikkaat roseet sopivat tähän tarkoitukseen erinomaisesti. Alkoholittomista kuohuvista löytyy myös kotimaisia vaihtoehtoja, joissa on käytetty esimerkiksi mansikkaa, mustaherukanlehtiä, hillaa tai kuusenkerkkää.
Oma suosikkini alkoholittomista on Lehtikuohu, johon ihastuin yliopiston valmistumisjuhlassa. Erinomainen maku, kaunis sävy sekä juri sopiva hapokkuus.
Mikäli oma suosikkisi löytyy vain verkkokaupan valikoimasta, voi sen tilata ja noutaa myymälästä. Eastonin Alkosta löytyy 2200 erilaista tuotetta mutta verkkokaupassa valikoima laajenee jopa 8000 tuotteeseen. Tilatut tuotteet saapuvat myymälään keskimäärin muutamassa vuorokaudessa.
Ihanaa ja maltillista juhannusta!
Anna Liljeroos
Neuvosta vaari ja Hetkiä idässä -blogien takana on itähelsinkiläinen perheenäiti Anna Liljeroos. Neuvosta vaari on itäisen Helsingin oma niksipirkka, Hetkiä idässä taas innostaa liikkeelle ruokahalua herättäen.