Kesä on grillijuhlien sesonkia. On taas aika laittaa grilli pauhaamaan!
Kun agendalla ovat grillijuhlat, ovat uudet perunat ja vihannesvartaat lyömätön parivaljakko. Näillä ohjeilla loihdit kesäherkut pöytään vaivattomasti.
Autoradiossa soi Pitkä kuuma kesä, ja moottoritie on kirjaimellisesti kuuma. Kesällä koko Suomi käy verkkaisemmassa tahdissa. Elokuun aurinkoisiin päiviin kuuluvat piknikviltit, kiireettömät kesäillat ja grillijuhlat, joiden jälkeen ei tarvitse palata kotiin nakkikioskin kautta.
Tänään on minun vuoroni emännöidä grillijuhlia. Työnnän ostoskärryjä pitkin Eastonin käytäviä ja silmäilen tarjouksia. Jos olisin ollut kaukaa viisas, olisin tilannut ruokaostokset suoraan kotiini K-ruoka.fi -palvelun välityksellä, mutta tällä kertaa olin jotain muuta.
Olen päättänyt loihtia vierailleni perinteisiä ja helppoja kesäruokia, jotka maistuvat jokaiselle. Useamman ruokalajin menu-listaltani löytyy salaatin, uusien perunoiden ja makkara-vihannesvartaiden lisäksi perinteinen mansikkapiirakka. Kaikki ruoat ovat sellaisia, joiden tekeminen ei vaadi pitkää pinnaa tai kokin ammattia.
Tarjousten perässä
Mitä kauemmin katselen kassojen edessä olevia jonoja, sitä kiivaammin haluan pysytellä hyllyjen katveessa ja tehdä heräteostoksia. Kyllä kai sitä ihminen aina käsipyyhkeitä tarvitsee, kun halvalla saa. Punaiset alehintalaput päättävät, mihin suuntaan ruokakaupassa liikun. Onneksi kärryihin mahtuu muutakin kuin perunasäkkejä.
Käsipyyhkeet toimittavat tyynyn roolia, kun pinoan niiden päälle paprikan, kesäkurpitsan ja mansikkarasian. Käsissä oleva kauppalista tulee tarpeeseen. Tänään ei ole syytä unohtaa mitään. Ei grilli-juustovadelmasalaattiin tarvittavaa vesimelonia, eikä vartaisiin tulevaa kesäkurpitsaa.
Koska en halua käyttää juhlien jälkeistä aamua tiskaamiseen, poimin mukaani palmunlehdistä valmistettuja kertakäyttöastioita, joihin sopii mikä tahansa lautasliina. Värivaihtoehtoja on tarjolla runsaasti, mutta päädyn valitsemaan matkaani palan klassista Marimekkoa. Vieressä olevat kattausasetelmat saavat pääni kääntymään. Pitäisikö ostaa samalla vähän Iittalaa tai Arabiaa? Ei ei ei, nyt keskitytään niihin grilliruokiin.
Kiertelen kauppalappu kädessäni osastolta toiselle kuin olisin Muuttuva labyrintti -pelissä. Palaan hedelmä- ja vihannesosastolle kerta toisensa perään, kunnes en enää unohda mitään. Ennen jonoa tartun vielä neilikkakimppuun, jonka tungen hetkeksi kainalooni. Mitä ei Eastonin Cittarista löydä, sitä ei tarvitse. Kun pääsen takaisin jonoon, edessäni on enää kaksi ihmistä. Pahin ruuhkapiikki sammui sillä välin, kun keräsin askeleita leipäosaston ja maitohyllyjen välillä.
Postin kautta grillin luo
Eastonin Citymarket täyttää kaikki ruokakauppakriteerini, sillä saan saman katon alta kaiken tarvitsemani. Ruokaostosten jälkeen päädyn Mustiin ja Mirriin, josta hankin koiralleni ison säkin evästä. On vaikeaa olla ostamatta mukaan värikkäitä uimaleluja hännänheiluttajalle, joka rakastaa uimista. Lelujen sijaan pidättäydyn käytännöllisyydessä ja kerään kassalle kokoelman vihreitä ja vaaleanpunaisia koirankakkapusseja. Niille löytyy aina käyttöä.
Vaikka ostoskärryt alkavat täyttyä uhkaavasti, kipitän vielä Alkoon. Grillijuhlat eivät täytä osallistujien vaatimustasoa ilman erikoisoluita ja valkoviiniä. Myyjän ansiokkaan toiminnan ansiosta löydän etsimäni yllättävän vikkelästi. Pullot päätyvät ostoskorin kautta liukuhihnalle, ja sieltä muiden ostosten seuraksi. Enää postipaketti mukaan, niin pääsen kurvaamaan parkkihallilta kotia kohti. Onneksi matka on lyhyt.
Kotona asettelen ruoka-arsenaalini suoraan keittiön työtason päälle. Grilli on jo kuumenemassa, joten pääsen suoraan pilkkomishommiin. Tuntia myöhemmin terassilla alkaa näyttää siltä, että ensimmäiset vieraat voivat saapua.
Mitä pidemmälle ilta ehtii, sitä selvempää on, että mansikkapiirakasta ei jää muruakaan jäljelle.
Jennan Kesämenu
(Klikkaa otsikkoa niin löydät reseptin)
Vuosaaressa varttunut Itä-Helsinki -median ja Koira haudattuna -podcastin perustaja Jenna Lehtonen on Vartiokylässä päivystävä toimittaja ja valokuvaaja, joka työskentelee yrittäjänä.
