Uusia pientuottajia Eastonin Cittarissa: ketoleipää ja kreikkalaisia herkkuja
Poikkeusaika on tuonut Cittariin odotettuja ja kiinnostavia tuoteuutuuksia, kun kauppias on tarjonnut myyntipaikkoja uusille yrittäjille. Uusimpia pientuottajia valikoimissa on kreikkalaisia tuotteita tarjoava Asmara Herkkushop ja Ketoleipuri, joka valmistaa aivan loistavia viljattomia ja gluteenittomia leipiä.
Ketoleipuri on hitti, joka oli ilo saada valikoimiin
Monelle ketogeenisen ruokavalion mukaiset leivät ovat tärkeä osa ruokavaliota ja niitä metsästetään kauempaakin. Olen käynyt muutaman kerran kuikuilemassa leipäosastolla vain huomatakseni, että leivät ovat viety käsistä. Tiedustelin lähetyksen saapumista leipomon myymälästä ja selvisi, että se tulee aina alkuviikosta. Muun muassa Ketoleipurin paahtoleipä, pehmeä tumma vuokaleipä ja siemenleipä löytyvät leipäosaston kylmähyllystä, aina kun tuotetta on saatavilla.
Kreikkalaiset jauhelihapiirakat maistuivat välipalana
Viime kauppareissulla meillä kävi erinomainen tuuri kreikkalaisten herkkujen osalta. Asmaran tuotteita oli juuri saapunut hyllyyn ja valinta oli vaikea fetapiirakoiden ja jauhelihapiirakoiden välillä. Otin kokeiluun jälkimmäiset ja rasian baklavaa. Jauhelihapiirakat maistuivat pojille ja muistuttivat lihapiirakoista, mutta taikina oli kevyempi eikä niin rasvainen kuin suomalaisissa lihapiirakoissa.
Kuka rakastaa baklavaa?
On mahtava juttu, että Eastonista saa nyt aitoa baklavaa. Tämä filotaikinaan kääritty pähkinäinen ja siirappinen herkku oli ihan loistavaa. Tuotteessa oli ihana rapsakka rakenne ja kunnolliset lehtevät kerrokset. Ihan kevyt herkku baklava ei ole, mutta sitä riittääkin usein pieni suupala. Verkkokaupasta tuotteita voi tilata kirjoittamalla määrän ja haluamansa tuotteen lisätietokenttään.
Anna Liljeroos
Neuvosta vaari ja Hetkiä idässä -blogien takana on itähelsinkiläinen perheenäiti Anna Liljeroos. Neuvosta vaari on itäisen Helsingin oma niksipirkka, Hetkiä idässä taas innostaa liikkeelle ruokahalua herättäen.
